Recept: Knoflookscampi’s uit de oven

Ingrediënten:

* 500 g ontdooide Black Tiger scampi’s
* 50 g boter
* 3 teentjes knoflook
* 1 rood pepertje

* Peper en zout, naar smaak

Bereidingswijze:

1. Verwarm de oven voor op 200°C.
2. Dep de ontdooide scampi’s droog met keukenpapier en leg ze in een enkele laag in een ovenschaal.
3. Snijd of pers de knoflook fijn en snijd het pepertje in kleine stukjes (verwijder eventueel de zaadjes voor een mildere smaak). Verdeel de knoflook en het pepertje gelijkmatig over de scampi’s.
4. Verdeel kleine blokjes boter over de scampi’s.
5. Breng op smaak met peper en een beetje zout.
6. Bak de scampi’s 7 minuten in de voorverwarmde oven, totdat ze mooi roze en gaar zijn en de boter is gesmolten tot een heerlijke knoflooksaus.

Serveertip: Lekker met vers stokbrood, rijst of pasta om van de gesmolten knoflookboter te genieten.
Deel dit bericht:

Een reactie achterlaten

Je e-mailadres zal niet getoond worden. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Aangepaste openingstijden:

Op ma 16-02 zijn wij gesloten i.v.m. de carnaval

14 februari Valentijnsdag

Wie ga jij verrassen?